Neler Yapıyoruz
Vakıf statüsünde tescili ile birlikte faaliyetlerine başlayan ESEV’in yola çıkış hikayesi,
kurucularımızın ‘imkanları sınırlı hayalleri sınırsız çocuklar’ için
2012
yılında harekete geçmelerine dayanmaktadır.
Eğitim alanındaki burs, eğitim vb. faaliyetlerinin yanı sıra,
sağlık alanında Çölyak başta olmak üzere çeşitli çalışmalar sürdürürken,
yardıma muhtaç, engelli ve yaşlılarımız için de var gücümüzle çalışıyoruz.
Faaliyete geçtiğimiz 2020 yılında, kurucularımız tarafından yaratılan kaynak ile
başarılı fakat maddi desteğe ihtiyaç duyan 35 öğrenciye sağladığımız burs desteği programı kapsamında
2025 öğretim yılına kadar geçen sürede 500 ü aşkın öğrenciye ulaştık.
Aydınlık geleceğimizin mimarı olan çocuklarımız başta olmak üzere
maddi desteğe ihtiyaç duyan bireylere yardım eli uzatmak amacıyla yürüttüğümüz çalışmalarda
desteğinize ihtiyacımız olduğunu unutmayın!
Bizden Haberler
GLUTENSİZ PİDE WORKSHOP'U!
Dr Schar’ın davetlisi olarak, %100 glutensiz üretim yapan Glutensiz Mutfak Atölye’de, çok keyifli ve bir o kadar da eğitici bir Glütensiz Ramazan Pidesi Workshop’una katıldık. 🌙
Bu özel günde yanımızda ihtiyaç sahibi Çölyaklı gönüllülerimiz de vardı. Onların da bu deneyimden büyük mutluluk duyması, birlikte üretmenin ve öğrenmenin heyecanını paylaşmaları bizim için ayrıca kıymetliydi.
Pidelerimiz fırında mis gibi pişerken; atölyenin kendi üretimi olan, glutensiz ikramlarını tattık. Hepsi gerçekten çok başarılıydı. Üstelik hem samimi hem de son derece özenli bir şekilde ağırlandık.
Hızlıca pişen pidelerimiz tam kıvamında, puf puf ve nefisti✨
Çölyaklılar ve glutensiz beslenmek durumunda olan herkes için pratik bir şekilde Ramazan pidesi yapımını bizlerle paylaştıkları ve böylesi anlamlı bir organizasyonda yer alma fırsatı sundukları için Dr SCHAR’a ve Glutensiz Mutfak Atölye’ye gönülden teşekkür ediyoruz.
ERSOYBEY DÖNER İLE İŞ BİRLİĞİ!
Vakıf olarak; İstanbul’un ilk ve tek glütensiz dönerini yapan Ersoybey Döner’i ziyaret ettik. Çölyaklı bireyler için oluşturdukları özel alanda tamamen ayrı bir hazırlık süreci ile sundukları glütensiz dürüm döner ve diğer lezzetler hakkında detaylı bilgiler edindik. Elbette biz de deneyimlene fırsatı bulduk ve gönül rahatlığı ile söyleyebiliriz ki oldukça başarılı bulduk.
Ziyaretimiz sırasında, çölyaklı ihtiyaç sahiplerine yönelik birlikte neler yapabileceğimizi istişare ettik. Düzenli aralıklarla restoranda buluşmalar organize edebilme fikri üzerine konuştuk. Son derece sıcak, samimi ve yapıcı bir görüşme gerçekleştirdik.
Restoranın kuruluş hikayesini dinlerken dezavantajlı bireylere yönelik hassasiyetlerini yakından gözlemleme fırsatı da bulduk.
Başta kurucu Semih Bey ve her daim yanında olan kıymetli kardeşi Aslıhan Hanım olmak üzere, bizleri içtenlikle ağırladıkları ve Çölyaklılar ile glüten hassasiyeti olan bireylerin yanında durdukları için kendilerine gönülden teşekkür ediyoruz.
EMA GOURMET LOVE İLE İŞ BİRLİĞİ!
Vakıf olarak sağlıklı gıda üretimi yapan ve kadın emeğini destekleyen çalışmalar kapsamında SEVEN Kadın Kooperatifi Başkanı ve EMA Gourmet Love kurucusu Hafize Kayış ile bir araya geldik.
Glutensiz üretim alanında yürütülen çalışmaları değerlendirip; mentor olarak sürece katkı sunan Hafize Kayış tarafından hijyen, kontaminasyon ve üretim süreçlerine ilişkin bilgiler edindik.
Kadınların glutensiz üretim süreçlerinde bilinçlenmesi, yalnızca istihdamı değil; ailelerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini ve toplumsal bilinç düzeyinin artmasını da desteklemektedir.
Vakıf olarak, sağlıklı gıda üretimini güçlendiren bu iş birliğimiz kapsamında her ay 25 adet ihtiyaç sahibi çölyaklı aileye dörder paket EMA Gourmet Love marka glütensiz çorba gönderimi gerçekleştirerek, toplumsal faydayı artırmaya devam edeceğiz.
AIESEC ŞUBAT AYI DÖNEMİ!
Ücretsiz bir şekilde İngilizcenizi geliştirmek ister misiniz?AIESEC projemiz için Ürdün'den gelen eğitmenimizle tanışma toplantımızı gerçekleştirdik.6 hafta boyunca bize eşlik edecek olan arkadaşmızdan İngilizce öğrenmek isterseniz gönüllümüz olmanız yeterli 💚
Hayal Ortaklarımız
